|
|
Crostini's Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 (oud) stokbrood, 2 blikjes tonijn, 1 el creme fraiche, olijvjes zonder pit, 50 gram feta, 8 kerstomaatjes, 2 teentje knoflook, 1 el olijfolie, rucola.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het stokbrood in sneetjes. Ongeveer 16 stuks (4 per persoon). Meng de geperste knoflook door de olijfolie. Besmeer de sneetjes stokbrood aan een kant met dit mengsel. Doe de sneetjes stokbrood 10 a 15 minuten in de oven op ong. 180 graden. Als ze broodjes bruin en knapperig zijn dan zijn ze klaar.
Ondertussen meng je door de tonijn de creme fraiche. Snijd de olijven in kleine schijfjes en snijd de kerstomaatjes middendoor.
Als de crostini′s (sneetjes stokbrood, die nu knapperig zijn = crostini′s) klaar zijn kan je ze besmeren met het tonijnmengsel. Op de tonijn verkruimel je de feta. Op de feta leg je de ringetjes olijf en de kerstomaatjes. Over de crostini′s leg je wat blaadjes rucola. Die smaken heerlijk erbij.
|
|
|